1
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Nha đam: 600g+ Chanh: 2 quả
+ Sữa đặc có đường: 100g
+ Thạch trái cây: 200g
+ Đá bào: 500g
+ Dầu chuối: 2 ống
Cách làm sinh tố nha đam
Nha đam vẫn được biết đến như loại thần dược có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chăm sóc vóc dáng và làn da cho chị em phụ nữ. Chuyên mục xin giới thiệu cách làm sinh tố nha đam phát huy tối đa tác đụng đó và đặc biệt còn ngon miệng nữa.
Nha đam bạn nên chọn những bẹ to vừa dễ làm mà vừa ngon. Dùng dao sắc gọt bỏ hết phần vỏ ngoài, chú ý cắt sâu để hết phần vỏ màu xanh. Sau đó cắt miếng vừa ăn theo ý bạn.
Ngâm nha đam trong nước muối loãng trong 30 phút rồi cho ra rá để ráo. Cho muối hạt vào bóp cho nha đam sạch nhớt rồi rửa sạch dưới vòi nước.
Nha đam ráo bạn lại đem trần với nước sôi trong 2 phút rồi thả ngay vào âu nước đá. Như vậy là đã hoàn tất khâu sơ chế nha đam.
Chanh đem cắt đôi và vắt lấy nước cốt, lọc qua rây để bỏ hạt.
Có 2 cách làm sinh tố nha đam như sau:
Cách 1: Cho nha đam vào ly sau đó cho 3 thìa sữa đặc có đường, 2 thìa nước cốt chanh, 5 thìa đá bào, 2-3 giọt dầu chuối và thưởng thức. Nếu thích vị ngọt đậm hơn bạn có thể cho thêm mật ong để có cách làm sinh tố nha đam mật ong.
Cách 2: Cho tất cả các nguyên liệu như ở cách 1 vào máy say sinh tố xay nhuyễn và thưởng thức.
Cách làm món sinh tố nha đam có thể ăn cùng kem, dữa tươi, dừa khô, lạc rang và các loại trái cây khác.
Bạn có thể làm nhiều nha đam rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.
Với cách làm sinh tố nha đam này sinh tố có vị giòn của nha đam, không nhớt, không đắng, hương thơm đặc biệt của chanh kết hợp hoàn hảo với hương thơm của nha đam, cái ngậy của sữa hòa quyện với hài hòa với vị thanh thanh của nha đam.
Ngoài ra bạn có thể thay thế sữa đặc bằng sữa chua để có cách làm sinh tố nha đam sữa chua.
