1
1
Bỏ chén vào nồi, để hấp cách thủy 20 phút, lấy ra để nguội.
2
Pha bột chiên với nước, nhúng óc heo vào, lăn qua bột chiên xù.
3
Bắc chảo dầu nóng, cho óc heo vào chiên vàng, vớt ra rổ để ráo. Món này dùng với tương xí muội rất ngon.
