1
1. Nguyên liệu: 5 con tôm khô + 40g lạc rang + 5 đậu đũa+ 3 cà chua + 2 ớt nhỏ + nửa quả đu đủ + 1 carrot + 2 quả chanh + 1 muỗng đường thốt nốt + 1 muỗng muối.
2. Đu đủ đem rửa sạch và gọt vỏ.
3. Gọt vỏ xong, đu đủ bào sởi.
4. Đựng sởi đu đủ vào đĩa.
5. Carrot cũng bảo sởi tương tự đu đủ và để chung đĩa.
6. Ớt bỏ cuống và cắt đôi.
7. Đậu đũa cắt khúc khoảng 5 cm.
8. Cà chua bổ mũi cau.
9. Nguyên liệu đã chuẩn bị xong.
10. Cho ớt, đậu đũa vào cối để giã trước.
11. Tiếp đến đổ cà chua, carrot, đu đủ vào cối và giã tiếp.
12. Cho tiếp đường thốt nốt, ít muỗi và nước chanh vào cối.
13. Trong lúc giã, nhớ đảo đều cho nguyên liệu, gia vị hòa quyện vào nhau. Gĩa cho tới lúc nguyên liệu mềm là được.
14. Sau khi nguyên liệu mềm, hòa trộn vào nhau thì cho món ăn ra đĩa và rắc qua trên ít lạc rang đã được giã nhỏ trước đó. Vậy là món som tam đã hoàn thành.
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
