1
Củ cải kho thịt cay thơm mềm ăn với cơm nóng ngày đông thật tuyệt vời.
Chuẩn bị: 500gr thịt lợn có mỡ và nạc (hoặc thịt ba chỉ), 500gr củ cải trắng, 1 thìa nhỏ đường, 1 củ gừng, 5 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước hàng, 3 thìa nước mắm và mì chính nếu thích.
Cách làm: Bước 1: Thịt và củ cải thái thành những miếng thon dài vừa phải.
Bước 2: Sơ chế thịt: chần qua nước sôi có chút muối để khi kho sẽ không có bọt.
Bước 3: Tất cả các thành phần đã chuẩn bị đem ướp vào một âu to trong 30 phút.
Bước 4: Gừng và ớt lót phía đáy nồi đất (hoặc nồi thường) rồi cho thịt và củ cải đã ướp đủ gia vị sang và cho lên bếp kho cho đến khi thịt sôi.
Bước 5: Sau đó, để lửa nhỏ rồi tiếp tục kho trong 30-40 phút cho thịt và củ cải được chín mềm. Thịt và củ cải chín có màu nâu vàng của nước hàng đẹp mắt.
Khi hoàn thành sẽ như thế này nhé! Chúc bạn thành công!
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
137 lượt xem
11
12
